- ÉVJÁRAT SZOBA -
Vörös Róka Borozó Különterem
Szeged, Takaréktár utca
www.sommeliersuli.hu
  Programok Menü 1 Menü 2 Menü 3  
      Menü 2.

Hideg előétel: Pirított csibemájjal töltött paradicsom grillezett sajttal hidegen
Meleg előétel: Zöldséges moussaka Tamás módra
Tészta: Házi gnocchi pestoval és parmezánnal
Főétel: Vaslapos sertésszûzérmék tepsis francia burgonyával alföldi fehérbormártással

Ajánlott borcsomagok:

Szép régiók, szép szőlők Színek kavalkádja
Szép régiók szép szőlőiből készûlt gyönyörû borok. Spanyolország egyik fehérborszőlő termő vidékétől Magyarország vörösborszőlő vidékein át egészen a Piemonte-i dûlőkig. Három szín , három ország, négy szőlőfajta. A színek melyeket a szőlő ad nekünk sokfélék lehetnek de mégis tökéletesek.
CHAPEL HILL CHARDONNAY-PINOT NOIR PEZSGÕ CHAPEL HILL CHARDONNAY-PINOT NOIR PEZSGÕ
NAIA VERDEJO-VIURA GYÖNGYÖSTARJÁNI ZENGÕ (késöi szüret)
VINA SILA-RUEDA    (2004) SZÕKE MÁTYÁS-MÁTRAALJA    (2002)
SOPRONI ZWEIGELT VILLÁNYI KADARKA SILLER
LUKA ENIKÕ-SOPRON   (2003) JEKL BÉLA-VILLÁNY   (2004)
BARBERA d’ ALBA VERTENTE TOURRIGA NACIONAL-TINTO RORIZ
REVELLO-PIEMONTE   (2002) NIEPOORT-DOURO   (2001)
VILLÁNYI CUVEÉ BARRIQUE CABERNET SAUVIGNON-CABERNET FRANC GEVREY-CHAMBERTAIN VIEILLES VIGNES
SZEMES JÓZSEF-VILLÁNY   (2000/2001) DOMAINE des BEAUMONT-BURGUNDIA   (2000)
COLHEITA PORTWINE 1990
BARNDY DE JEREZ
SHERRY
GRAPPA
CIRFANDLI
COLHEITA PORTWINE 1990
BARNDY DE JEREZ
SHERRY
GRAPPA
CIRFANDLI