- ÉVJÁRAT SZOBA -
Vörös Róka Borozó Különterem
Szeged, Takaréktár utca
www.sommeliersuli.hu
  Programok Menü 1 Menü 2 Menü 3  
      Menü 1.

Előétel: Friss zöldségek vajon párolva pirosra sütve hidegen kurkuma mártással
Saláta: Tavaszi saláta egyveleg olivaolajjal, balzsamecettel és citrommal bazsalikomommal, fûszeres csirkecsíkokkal
Tészta: Penne tészta enyhén csípős eredeti olasz paradicsomos szósszal
Főétel: Grillezett gomba,cukkini egészben sült burgonya vörösboros marhasülttel

Ajánlott borcsomagok:

Európai alapok Fajtaborok nagysága
Borok olyan szőlőkből melyek az adott ország jellegzetessége. Híresek, finomak és őshonosak. Teljességet mutatnak az ételek mellett. Gyönyörû borok Magyarország legnagyobb és leghíresebb vidékéről, valamint Olaszország történelmi borvidékeiről önálló szőlőkből, a fajtaborok nagyságát hangsúlyozva kellemes párosításban.
CHAPEL HILL CHARDONNAY-PINOT NOIR PEZSGÕ CHAPEL HILL CHARDONNAY-PINOT NOIR PEZSGÕ
KALLSTADTER SAUMAGEN RIESLING SPATLESE SZABADSZÁLLÁSI SECRETUM MÜLLER-THURGAU
KÖHLER RUPRECHT- PFALZ    (1991) BIRKÁS MENYHÉRT-ALFÖLD(IZSÁK)    (2005)
BALATONSZÕLÖSI ZENIT (félszáraz) TOKAJI FURMINT
FIGULA MIHÁLY-BALATON VIDÉK    (2004) PUKLUS PINCE-TOKAJ    (2004)
CHIANTI CLASSICO RISERVA AGLIANICO del VULTURE Il REPERTORIO
FATTORIA VALTELINA-TOSZKÁNA   (1996) CANTINE del NOTAIO-BASILIKATA (OLASZORSZÁG)   (1999)
EGRI BIKAVÉR RESERVA BAROLO LE COSTE
THÜMMERER VILMOS-EGER   (1999) GIACOMO GRIMALDI-PIEMONTE   (1996)
COLHEITA PORTWINE 1990
BARNDY DE JEREZ
SHERRY
GRAPPA
CIRFANDLI
COLHEITA PORTWINE 1990
BARNDY DE JEREZ
SHERRY
GRAPPA
CIRFANDLI